ZOKINA SVEČANA TORTA: Zasjenila je svo ostalo slatko u svatovima

Prošli vikend imala sam priliku u svatovima isprobavati razne kolače i torte. Sve je bilo nekako već viđeno. Kada je došla na red ova torta, moram priznati da je zasjenila sve slastice u svatovima izgledom i okusom, svi smo se složili sa tom konstatacijom. Uspjela sam doći do autorice recepta, gospođa se zove Zorica, a ja ću i rado i podijeliti recept sa vama.
Originalne kore su bile od Medene kate, mada sam se ja odlučila koristiti kore od Mađarice, jer se lakše razvlače i fine su.

Moram priznati da sam dosta kasno krenila s pripremom ove torte, jer su mi se obaveze taj dan nadovezivale, tako sam zaboravila premazati treću koru marmeladom. U videu sam to naglasila kako vi bi imali i to na umu.

Za kremu sam koristila:

  • 1 l mlijeka
  • 4 žumanjka
  • 120 gr brašna
  • 3 kom puding od vanilije
  • 150 šećera
  • 1 kom burbon vanilin šećer
  • 100 gr magarina ili maslaca
  • 50 gr bijele čokolade
  • 2 žlice milerama
  • 400 ml vrhnja za šlag

Za kore će nam trebati:

  • 600 gr brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 100 gr margarina ili maslaca
  • 200 gr kiselog vrhnja
  • 150 gr šećera

I još trebamo:

  • sjeckani bademi za posipanje tri reda
  • oko 3 pune žlice marmelada po želji (koristila sam od šljive)
  • 3 vrećice šlaga
  • 300 ml hladnog mlijeka
  • dekoracija po želji

Detaljne video upute za pripremu ove svečane torte su tu:

Uživajte i vi u finoj torti.

Izvor: Natašine slastice

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*