KAKI – JAPANSKA JABUKA: Evo kako je sami možete posaditi – Raste i u našim krajevima, a odlično podnosi niske temperature

Kaki ili japanska jabuka nije samo voće lijepog izgleda i prekrasnog stabla nego i osebujna okusa i vrijednih sastojaka – vitamina A, željeza, kalija i kalcija, a uz to je bogata vlaknima.

Voće koje oblikom i veličinom mnoge podsjeća na paradajz, a bojom na mandarine te ga sumnjičavo obilaze u trgovinama i na tržnicama, već polako pronalazi svoje poklonike i kod nas te je postalo omiljena jesenska i zimska namirnica. Neki su se već odlučili i zasaditi je u svoj vrt, gdje se prilično dobro snašla i daje plodove, iako je podneblje iz kojeg dolazi i uvjeti u kojima inače raste bitno drugačiji od našega.

Japanska jabuka ili kaki koju još mnogi zovi zlatna odnosno istočna jabuka, u Kini se počela uzgjati prije otprilike 2000 godina i tamo je i danas nacionalna voćka. S vremenom se jabuka raširila na Japan, Koreju, Tursku te u 19. stoljeću stigla do Evrope – Španjolske i Italije. Kako voli sunce, a dobro podnosi i niske temperature (sve do -18 stupnjeva) pogodno je za sadnju i u našim krajevima, gdje se za njega odlučuju više oni u obalnim područjima, nego kontinentalnima.

Možete ga saditi u proljeće i jesen, s obzirom na vremenske prilike i visoke temperature, stignete to učiniti. Neka mjesto na koje sadite kaki bude sunčano, kako bi tijekom godine dobilo što više svjetla i sunca.

Iskopajte jamu do otprilike 0,7 m, te smjestite korijen u nju – neka pritom cijepljeno mjesto bude iznad površine tla. Zaspite korijen zemljom, dobro ju utisnite i preko nje stavite stajski gnoj i oko 500 g N PK 7:20:30.

Zalijte obilato vodom. Nakon toga je redovito gnjojite stajskim i mineralnim gnojivom.

Kako bi imala čvršće uporište, poduprite sadnicu dodatnim štapom. Potrebno je dvije do tri godine nakon sadnje da stablo, čija krošnja tvori piramidalni oblik i ima kovrčave, gotovo neugledne listove, urodi plodom.

Dobro je, ako niske temperature zimi potraju, da tlo oko stabla u jesen preventivno obložite otpalim lišćem.

Za šta su sve zdrave japanske jabuke:

ODRŽAVA KRVNI TLAK U NORMALNIM RAZINA

Kalij je još jedan mineral koji se nalazi u značajnim količinama u japanskim jabukama. Kalij može djelovati kao vazodilator i sniziti krvni tlak, čime se povećava dotok krvi u različite dijelove tijela. Nizak krvni tlak također smanjuje naprezanje kardiovaskularnog sustava i sprječava pojavu raznih bolesti srca. Persimmons također sadrži razne organske spojeve koji dodatno smanjuju krvni tlak, što ih čini vrlo dobrim plodom za zdravlje srca.

Dr. Chin Fang Liu, dr. Shizue Kurakane i suradnici, objavili su studiju u Food, Science Technology Reserve, u kojoj su istraživali antihipertenzivne učinke nezrele japanske jabuke u spontano hipertenzivnih štakora. Studija je pokazala da kada su štakori bili hranjeni voćem 2-3 dana, došlo je do pada krvnog tlaka. Međutim, kako bi se potkrijepila ova tvrdnja, potreban je veći broj znanstvenih dokaza i studija.

POBOLJŠAVA CIRKULACIJU KRVI

Uz snižavanje krvnog tlaka, japanske jabuke daju bakar, bitan element u stvaranju novih crvenih krvnih stanica. Bez bakra ne možete unositi različite esencijalne hranjive sastojke kako biste dobili dodatni hemoglobin. Povećana cirkulacija zdravih crvenih krvnih stanica povećava kognitivne funkcije, tonus mišića, metabolizam i energetsku razinu, kao i popravak rana i stanični rast.

POBOLJŠAVA METABOLIČKU AKTIVNOST

Japanske jabuke sadrži elemente B kompleksa vitamina kao što su piridoksin, folna kiselina i tiamin, koji su svi bitni dijelovi različitih enzimskih procesa i metaboličkih funkcija u cijelom tijelu. Ovi elementi osiguravaju da sustavi vašeg tijela djeluju učinkovito i djelotvorno, čime se povećava vaš ukupni metabolizam. Dr. Long-Gang Zhao, dr. Quing-Li-Zhang i dr., Objavili su istraživanje u časopisu Scientific Reports Journal, u kojem se navodi da beta-karoten prisutan u japanskoj jabuci može spriječiti poremećaje metabolizma, osim drugih teških bolesti. Nadalje, japanska jabuka može povećati razinu energije, povećati tonus mišića i poboljšati probavu.

KAKO JESTI JAPANSKU JABUKU?

Japanske jabuke i neke vrste se mogu jesti svježe, sušeno, sirovo ili kuhano, što mijenja okus, ali je uglavnom slatko i mekano. Ako se dopusti potpuno dozrijevanje, meso(unutrašnjost japanske jabuke) se gotovo može izvaditi žlicom.

Posadite i vi svoju japansku jabuku.

Izvor: living.vecernji.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*