Turšija koja će probuditi sva čula, slatko kiseli ukus sirćeta daje jedinstven ukus ovoj salati. Donosimo vam originalan specijalitet – grožđe i ljuta papričica u turšiji, a recept vam donosimo ispod.
Od sastojaka će nam biti potrebno:
- 2 kg bijelog grožđa
- 250 g papričica (može i dosta više, po izboru)
- 1/2 kesice konzervansa
- 1/2 kesice vinobrana
- 1/2 l sirćeta
- 75 g soli
- 2 l vode
- 150 g šećera
Pravi se na ovaj način:
2 l vode, ½ l sirćeta, konzervans, vinobran, so i šećer prokuvati i prohladiti. Bijelo grožđe očistiti od peteljki, papričice iseckati i u posudi pomješati.
Grožđe i papričice staviti u tegle, pritisnuti plastičnom zvijezdom i naliti prokuvanom smjesom.
Umjesto sjeckanja, mi smo ipak odlučili da papričice ostavimo cijele.
Što se tiče začina, možete ubaciti i lorber, zrna bibera i sl.
Spremite i vi ovu divnu zimnicu.
Izvor: agrosavjet.com
Leave a Reply