ČUVENA GABON TORTA: Jedna od najboljih torti sa čokoladom i lješnjacima

Gabon torta je po meni jedna od najboljih torti sa čokoladom i lešnicima.

Torta koju smo probali na svadbi i oduševili se.
Idealna je i za rođendane i druga veselja jer je čvrsta a u isto vreme i kremasta sa nežnim korama od belanaca koje se pripremaju bez brašna.

Trudila sam se da u videu objasnim svaki korak tako da ćete je lako pripremati i ako je pripremate prvi put.

Od sastojaka će nam trebati:

• 16 većih ili 18 manjih jaja- žumanca za fil, belanca za kore
• 400 g pečenih mlevenih lešnika – 320 za kore i 80 g za dekoraciju
• 390 g šećera-230g za kore a 160 za fil
• 450-500 ml slatke pavlake – 350 za fil i 100-150 za glazuru
• 250 g maslaca ili margarina
• 400 g čokolade tamne za kuvanje ili mlečne a može i kombinacija – 300g za fil i 100 g za glazuru

po želji prstohvat soli za fil da naglasi ukus čokolade
po želji malo arome ruma za fil
po želji 2 kašičice oceđenog soka limuna ili 2 prstohvata soli za kore

Napomena lešnike možete zameniti orasima.

U videu pogledajte upute za pripremu:

Pišite nam i vi svoja iskustva sa Gabon tortom.

Izvor: Lako je kuvati