IZ MLADOSTI NAŠIH BAKA: Voćna turšija koja će vas oduševiti

Turšija od voća je samo jedno od izvrsnih starih pića naših baka.
Inače se sprema od šumskih plodova i divljeg voća, ali je vi možete spremiti sa voćem po izboru.
Danas ćemo pisati o tome zašto je cijene od davnina i kako je napraviti.

Ono što je potrebno je da prvo sakupite mnogo divljeg voća i šumskih plodova. Tu mislimo na drenjine, šipurak, kleku, oskoruše i jabuke, glog, trnine, borovnice.
Dobro operite i očistite voće.

Ovako se priprema turšija od voća:

U čisto bure (poželjno sa česmicom na dnu) stavite prethodno pripremljeno voće,
Nakon toga uspite čistu vodu.
Obično ide oko 4 kilograma voća na 10 litara vode.
Sve pokrijte krpom i ostaviti da ogrezne u vodi oko mjesec dana na sobnoj temperaturi. Kada počne da “rezi”, da “kisi” možete je piti. Tada se obično pije razblažena sa vodom, jer je prejaka.

Bure možete sada premjestiti na hladno mjesto. Manju količinu možete napraviti i u velikoj tegli (galonu).
Prilikom stavljanja voća i vode, možete dodati smeđeg šećera ili meda da biste ubrzali fermentaciju (već za 15-tak dana voćnu turšiju možete piti).


U voćnu turšiju možete dodavati vode (u bure), a time će vremenom biti sve blaža. Koliko potrošite, toliko i vode dodate. Najljepša je kada je jaka i kada je razblažite sa vodom i dodate malo meda.

Takođe vam donosimo i video sa uputama za pripremu voćne turšije:

Ako redovno pijete ovaj zdravi fermetisani napitak kažu da možete doživeti duboku i lijepu starost, posebno ako za voćnu turšiju birate kvalitetne plodove, koji rastu na nezagađenim područjima.

Zahvaljući divljem, jakom i vrlo zdravom voću voćna turšija je carica kada je u pitanju jačanje imuniteta. Čak je koriste kod problema sa mokrenjem, probavom, iskašljavanjem.

Napravite i vi turšiju od voća!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*