ZDRAVO I FINO: Upute za pripremu soka i džema od ribizle

Iako je nedovoljno zastupljena, ribizla je veoma korisna i može da pomogne kod brojnih zdravstvenih tegoba. Bilo da je riječ o crvenoj ili crnoj, ona je zaista izvanredan izvor mnogih korisnih vitamina.

Sadrži vitamin C, kao i gvožđe koje uveliko pomaže kod anemije. Vitamin C ima i antihistaminska svojstva koja smanjuju djelovanje alergena, štiti od bakterija i olakšava tegobe astme.

Neka od zdravstvenih svojstava ribizle:

  • štiti krvne sudove i kosti
  • poboljšava rad digestivnog trakta
  • pomaže kod anemije
  • jača imunitet
  • snižava visok krvni pritisak
  • poboljšava zdravlje kostiju

Recept za sok od ribizle

Najlakša opcija je korištenje sokovnika za dobivanje ukusnog pića. Kuhanje soka od crnog ribizla preko sokovnika za zimu olakšava domaćicama čitav proces konzerviranja. Ribizle se stavljaju u zdjelu sokovnika, uređaj se uključuje, nakon čega se gotov napitak izlije kroz posebnu rupu. Ostatak od bobičastog voća se ispušta.

Recept za izvrstan kvalitetni od ribizla

Sastojci koji će vam biti potrebni:

  • Crna ribizla – 1 kilogram
  • Ksilitol (brezin šećer, zdrava varijanta) – 1 kilogram

Prvo trebamo vrlo pažljivo sortirati bobice i staviti ih u zdjelu ili duboku zdjelu. U ribizlu dodajte ksilitol i njime samljeti bobice.
Stavimo zdjelu bobica na vatru i dovedemo masu do vrenja, kuhamo džem 5 minuta na laganoj vatri.
Gotov džem rasporedimo u sterilizirane tople staklenke i razvaljamo. Ostavimo ga ispod pokrivača dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga prebacimo na hladno mjesto za čuvanje.
Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano, a bilo koja, čak i najneiskusnija domaćica će lako ispratiti ovaj recept.

Zato pripremite i vi ove predivne recepte!

Izvor: objektiv.rs/ narodnilijek.com, hr.cookinghealthy4u.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*